Vad är Jod och hur mycket behöver vi?

Jod finns naturligt i berggrunden och deltar i ämnesomsättningen och ingår i sköldkörtelhormoner. Jod kan du hitta i flera olika livsmedel som ägg och fisk, och finns även tillsatt i salt.

Brist på ämnet kan leda till förstoring av sköldkörteln och struma. Under fosterstadiet är en brist särskilt allvarlig så det kan störa utvecklingen av nervsystemet, den fysiska utvecklingen och leda till psykiska utvecklingsstörningar, skriver Livsmedelsverket. Det är viktigt med en balans, och att vi varken för i oss för lite eller för mycket av ämnet. Kosttillskott bör inte användas som ett alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil.

 

Översätt »