Skogshonung från Munkens kommer från Ekoparken, Öjesjöbrännan (känd för en brand 2014), men är idag avsatt för naturvård, där man idag följer skogens återhämtning efter branden. Munkens Hälsas bin bidrar idag med att hjälpa pollineringen i detta område, och hjälper därmed återställningen av den naturliga floran. Skogshonungen är mörkare i färgen än honung från ängsblommor och har också en starkare smak. Honungen kommer ifrån nektarn från bl. a. rallarros, lingon, blåbär, hallon, lind och ljung.
Munkens honung passar perfekt till bakning, som sötning av heta drycker och till all sorts matlagning. Börja dagen med en rykande varm kopp te med en liten sked ljuvlig honung till, välj det hälsosammare alternativet till din dessert, eller testa att tillsätta en sked honung i salladsdressingen eller marinaden det kommer att lyfta anrättningen till oanade höjder!
Se hela vårt sortiment från Munkens här!
