Superfood

Superfood kan även benämnas som supermat, superlivsmedel eller funktionell föda och avser mat som kommer från naturen. Oftast består det av en växt t ex en ört, alg, bär, frukt eller svamp som för det mesta är varsamt torkade då den skonsamma torkprocessen bevarar all näring. De innehåller oftast heller inga tillsatser och är ej processade på något vis. Viktigt att tänka på är att superfoods inte ersätter vanlig kost utan skall fungera som ett bra komplement.

I vårt sortiment finner du produkternas som är fulla med nyttiga näringsämnen, hälsofrämjande och sjukdomsförebyggande, perfekta att boosta din vardagliga kost med.

Vad är superfood?

Superfood är ett samlingsnamn på växter, bär och andra livsmedel som anses vara lite extra nyttiga. Vi har en mängd olika superfoods i vårt sortiment. Det som kännetecknar Superfoods är att det är livsmedel som är näringsrika. Tex. innehåller de oftast mycket vitaminer, mineraler, fytokemikalier samt antioxidanter.

Varför ska man äta Superfood?

Många av oss lever idag väldigt stressiga liv. Superfoods innehåller som sagt mycket näring och är oftast lätta att addera i t.ex. smoothies, eller via kosten på andra sätt. Man kan välja att t.ex. dricka Chaga som te, addera chlorella till dina gröna smoothies eller ta lite extra bär till yoghurten. Det är ett smidigt sätt att få i sig näringstäta livsmedel som gör gott för kroppen. 

Exempel på olika Superfood

Ashwaganda 

Ashwagandha har blivit omåttligt populär i västvärlden på senare år. Den brukar kallas Indisk ginseng och används mycket inom den ayurvediska medicinen. Bland annat används den för att minska stress, förbättra minne samt för sömnen. Vi har ashwagandha både i kapslar från Medicine Garden samt i pulver.  

 Chlorella

Chlorella är en grön sötvattensalg. Chlorella-algen har en äkta cellkärna och dess encelliga struktur innehåller en mängd vitaminer, mineraler, protein och andra näringsämnen. Chlorella innehåller mycket protein och har en hög mängd av klorofyll. Förutom det innehåller chlorella även järn, kalcium, kalium, fosfor, magnesium, zink, koppar, natrium, spår av selen, svavel och kobolt samt 19 aminosyror. Sötvattensalgen passar till alla olika livsstilar och finns både som tabletter och pulver.  

Chaga

Chaga eller sprängticka kallas för kungen av medicinska svampar och har använts flitigt i Asien som medicinalväxt. Chaga är fullproppad med nyttigheter och innehåller bland annat vitaminer, mineraler, betaglukaner och polysackarider. Den innehåller även höga halter av antioxidanter med ett ORAC värde på 100 00. 

Hos oss hittar du Chaga i pulver och du dricker det som ett te. Bara en kopp om dagen kan hjälpa till att boosta ditt immunförsvar och stärka din hälsa! 

Maca

Maca växer högt upp i Anderna i centrala Peru. Den sägs ha använts redan av Inkafolket för att ge extra kraft. Vi har två olika sorters Maca en som är gelatiniserad och är lätt att ta upp speciellt om man har en känslig mage. Vi har också röd Maca. Maca är fullspäckat med näring och innehåller bland annat mycket protein, samt vitaminer och mineraler. Traditionellt har Maca används för att stabilisera hormonerna samt för ökad sexlust både hos kvinnor och män. Maca kan också med fördel användas vid träning för extra energi.  

Matcha

Matcha är en riktig boost för kroppen med ett ORAC värde på 1400/gram. Japanskt grönt te mals ner till ett fint pulver, man tar tillvara på hela växten därför innehåller matcha mycket mer näring än vanligt te. Bland annat innehåller Matcha något som heter polyfenoler som är en slags antioxidant. Matcha sägs enligt traditionell läkekonst sänka blodtryck, höja ämnesomsättningen samt motverka åldrande. Matcha innehåller koffein och bör därför drickas med måtta.